混ぜすぎると膨らみ増せん。まぜるのは３０秒くらいでOKです。蒸し器の水滴が落ちないように蓋のしたに清潔な布巾をしいてください。
我が家ではカゴメの青汁で作ります。２００ｃｃのパックから大匙２をとると１７０ｃｃになります。