お好み焼き風。オムライス＊
naococoa28 @cook_40043384
いつものケチャップをソースに。たっぷりキャベツを入れた野菜たっぷりなお好みオムライスです。オムそばのご飯バージョンかな？
このレシピの生い立ち
ケチャップ味のオムライスばっかりだと飽きるので。。
お好み焼き風。オムライス＊
いつものケチャップをソースに。たっぷりキャベツを入れた野菜たっぷりなお好みオムライスです。オムそばのご飯バージョンかな？
このレシピの生い立ち
ケチャップ味のオムライスばっかりだと飽きるので。。
作り方
- 1
キャベツ。ネギをみじん切りに。豚肉はバラ肉の場合は細かく切る
- 2
フライパンにごま油。豚。ねぎ。キャベツを入れて炒める。塩胡椒をしっかりめにしたらソースを入れる。
- 3
ご飯を入れる前に具にしっかり味を付けて水分を飛ばしておく。ここにご飯を入れて和える感じで炒める。
- 4
炒めたご飯は器にもる。卵に出汁を入れてよく混ぜ油を引いてしっかり熱く熱したフライパンで一気に焼く。
- 5
固まる迄はよくまぜながら。固まってきたら混ぜるのをやめ表面がちょっとまだ緩いけど底は固まってる位で火を止める。
- 6
ご飯の上に卵を置いてお好みでマヨ。ソース。青のり。鰹節などをかけて完成
コツ・ポイント
ご飯を入れる前に具材にしっかり味付け。塩胡椒をしっかりめにしてソースは控えめに。普通のオムライスでもこのやり方だとご飯がべちょっとならないで奇麗に出来ます♪
只今子育て奮闘中の料理大好きままちゃん♡ねんね中ねらって台所にだっしゅ＊＊パンにおかしに。。。。出来るだけ身体に負担の無いよぉなやさしぃもの＊＊＊子育てとお料理のレシピ日々の出来事書いてるのでぜひ遊びに来て下さいね＊＊http://nao.openmedialabo.net/
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