きゅうり、にんじんは千切り、玉ねぎとトマトは薄切りにする。
豚肉は沸騰させたお湯でさっとゆで冷水にとる。

レタスをちぎってお皿に敷く。レタスの上に野菜を盛りつけ、その上に豚肉をのせる。

トマトダレを作る。
トマトは粗みじんにし、水気を切らずにボウルに入れる。
★の調味料を全て加えてよく混ぜる。

タレをつけながら召し上がれ！