GOPANでよもぎ小豆お米食パン
春が香ります!キレイな草色です。
このレシピの生い立ち
草もちが好きなんです!よもぎが入ったお米食パンはキレイだと思ったのです。
作り方
- 1
よもぎは、茹でて水にとってアク抜きし、あらく刻んで硬く絞っておく。
- 2
自動投入ケースに小麦グルテンとドライイーストを入れます。
- 3
米パンケースに、洗米した白米と卵と水で420gにして入れます。
- 4
砂糖、塩、スキムミルク、ショートニング(無塩バター)を入れます。
- 5
お米、食パン「淡」
でスタートを押します。♪ミックスコールで、1を投入します。 - 6
発酵表示と同時に生地を取出し、小豆を中に折り込み米パンケースに戻します。焼いて出来上がりです。
コツ・ポイント
冷凍しておいたよもぎを使用してます。よもぎは細かく刻まなくとも、あらく刻んで、小豆は市販の赤飯用の缶詰でも良いと思います。
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