子供の大好物◆カリフラワーと鮭のグラタン
しろ太嬢 @cook_40034609
茹でただけでは子供達はなかなか食べてくれない、カリフラワーを鮭とグラタンにしたら、パクパク食べてくれました♪
このレシピの生い立ち
適当レシピで作ったら、子供にも大評判だったので、覚書w写真がないのが残念すぎる～
子供の大好物◆カリフラワーと鮭のグラタン
茹でただけでは子供達はなかなか食べてくれない、カリフラワーを鮭とグラタンにしたら、パクパク食べてくれました♪
このレシピの生い立ち
適当レシピで作ったら、子供にも大評判だったので、覚書w写真がないのが残念すぎる～
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーを食べやすい大きさにして、さっとゆでる（固めに）
鮭は小さめにサイコロ切り、ネギは斜め薄切りにする。 - 2
大きなフライパンにバターを熱し、鮭とネギを軽く炒め、鮭の色が変わってきたらカリフラワーも軽く炒め、いったん火から下ろす。
- 3
2に小麦粉を降りいれ、木べらで全体に行きわたるように混ぜ、火を弱火でつける。牛乳を少しずつ入れながら木べらで混ぜる。
- 4
気持ち緩めのホワイトソースに仕上がったら、コンソメと塩コショウで味を調え、お皿に盛りつけチーズをのせる。
- 5
200度に余熱しておいたオーブンに入れ、200度で約20分焼く。表面に美味しそうな焦げ目が付いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
バターで具材を軽く炒めてから小麦粉をまぶしてホワイトソースを作ると、ダマになりません♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19019642
