野菜と鳥もも肉を食べやすい大きさに切る。

鍋ににんにくをみじん切りにしていれ、バターで１をいためる。

２に水をいれ、一煮立ちして、あくを取る。その後に、トマト缶・ケチャップ・コンソメを入れて更に煮込む。
最後に牛乳入れる。

煮立たないよう温めたら、塩コショウをして味を整え、野菜が柔らかくなったら出来上がり。