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フラガ–ルソ–星人生姜たっぷりポトフ
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フラガ–ルソ–星人生姜たっぷりポトフ-レシピのメイン写真

フラガ–ルソ–星人生姜たっぷりポトフ

hinamahalo
hinamahalo @cook_40092532

冷蔵庫整理で野菜いっぱい使いたくて
このレシピの生い立ち
寒かったのでポトフに生姜を入れてみました。

冷蔵庫整理で野菜いっぱい使いたくて
このレシピの生い立ち
寒かったのでポトフに生姜を入れてみました。

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フラガ–ルソ–星人生姜たっぷりポトフ

hinamahalo
hinamahalo @cook_40092532

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寒かったのでポトフに生姜を入れてみました。

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材料

2人分
  1. サツマイモ小ぶり 3本くらい
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 手羽中 6本
  4. ウインナー 2本
  5. カブ大 1/2個
  6. 人参大 1本
  7. 水 3カップ
  8. お酒 50cc
  9. コンソメ 1/2個
  10. 塩 小さじ1/2
  11. コショウ 少々
  12. みりん 大さじ1
  13. 生姜 1へん片
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作り方

  1. 1

    具材をそれぞれカットし、カブとウインナーとブロッコリー以外を圧力鍋に入れ調味料も入れ生姜はすりました。加圧2分自然放置

  2. 2

    ウインナーはソ〰星人にカットし、フライパンで炒める。

  3. 3

    ウインナーの目の部分は爪楊枝で穴を開け黒ごまを入れ、ビキニはトマトの皮をカットしました。

  4. 4

    圧が抜けたら、残りの野菜を入れ火が通ったら味を整えます。

  5. 5

    ブロッコリーはふさの部分わ半分にカットしてウインナーの腰の部分に置いて飾り付け出来上がり。

コツ・ポイント

圧力鍋なので、火の通りの早い野菜は後からいれます。

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hinamahalo
hinamahalo @cook_40092532
2017/03/02 09:20に公開
大阪から大分に引っ越して、2年経ちました。大阪と大分食材を紹介していきたいです。よろしくお願いします。
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