グルテンフリー米粉のガトー･インビジブル
。こしあん。。 @cook_40143332
少ない材料で心地よい食感のケーキが作れます！
甘さ控えめにしたことでリンゴのシャクシャク感と甘みが美味しい～☆
このレシピの生い立ち
何やら流行っているらしいガトー･インビジブルを作ってみたいなぁと思い、米粉でレシピアップしてみました♪家族にも好評でした！
グルテンフリー米粉のガトー･インビジブル
少ない材料で心地よい食感のケーキが作れます！
甘さ控えめにしたことでリンゴのシャクシャク感と甘みが美味しい～☆
このレシピの生い立ち
何やら流行っているらしいガトー･インビジブルを作ってみたいなぁと思い、米粉でレシピアップしてみました♪家族にも好評でした！
アプリでひらく作り方
- 1
パウンド型にクッキングシートを敷いておきます
オーブンを170℃に余熱してください -
- 2
リンゴの皮を剥き4つ切りにしてからスライサー等で薄く切ります
- 3
ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器ですり混ぜます
-
- 4
同じボウルに牛乳(豆乳)と、米粉を入れてぐるぐる混ぜます
- 5
出来上がった生地にリンゴを入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます
-
- 6
パウンド型になるべくリンゴが縦に立たないように少しづつ生地を入れて表面をならします
-
- 7
生地の表面にお好みでグラニュー糖をふってください
シナモンなども合うと思います - 8
170℃のオーブンで50分焼きます
- 9
竹串を刺してみて何もついていなかったら焼き上がりです
焼き立ては柔らかいので少し冷ましてから型を外してください - 10
170℃50分ですと焼き色はほとんどつきません
焼き色の欲しい方は温度を上げてみてください！
コツ・ポイント
リンゴを生地に混ぜ合わせるときにぐるぐる混ぜるとリンゴが粉々になってしまうので大きく優しく混ぜてください
リンゴを生地にまぶすような感覚でやるとだんだん馴染んできます
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19019703
