簡単！ささみピリ辛ガーリックオイル炒め✩

Name: 簡単！ささみピリ辛ガーリックオイル炒め✩
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オリーブオイル カップ1/2; にんにく(あらびきガーリック) 大さじ１; 唐辛子(輪切り) 小さじ１; 鶏ささみ肉 ３５０g; 料理酒 大さじ１; 大豆の水煮 ５０g; 小松菜 １束; 塩コショウ 適量; 濃口醤油 小さじ１

まある☆♪ @cook_40138579

良質コレステロールメニュー♪
手作りガーリックオイルで、香り高いソテーです✩大豆も美味✩
このレシピの生い立ち
ヘルシーメニューの季節です（＾＾）ささ身だけでは物足りないので良質のコレステロール大豆を入れて食べごたえもUPさせました✩
良いタンパク質＆コレステロールで健康的なメインディッシュです♪

簡単！ささみピリ辛ガーリックオイル炒め✩

まある☆♪ @cook_40138579

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材料

３～４人分

◆手作りガーリックオイル
オリーブオイルカップ1/2
にんにく(あらびきガーリック) 大さじ１
唐辛子(輪切り) 小さじ１
◇メニュー材料
鶏ささみ肉３５０g
料理酒大さじ１
大豆の水煮５０g
小松菜１束
塩コショウ適量
濃口醤油小さじ１

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作り方

1
ガーリックオイルを作って常備してます（＾＾）
無い場合はオリーブオイルに、にんにくを小さじ１唐辛子少々炒めてください✩
2
ささ身は筋を取り、食べやすい大きさにそぎ切りする。
3
フライパンに１を熱し、２を入れてこんがりと焼く。
料理酒を回し入れて✩
4
３に大豆の水煮（水気を拭いて）を入れ塩コショウして炒める。
※大豆も表面をこんがり焼いた方が甘味が増します。
5
４の全体に火が通れば、器に盛りつけ同じフライパンで小松菜を炒めて、仕上げに濃口醤油を鍋肌から流し入れ炒め盛り付けて完成✩

コツ・ポイント

ガーリックオイルでにんにくを唐辛子の辛味が出ているので、味付けはシンプルに塩コショウだけです✩
汁気を防ぐため小松菜は別に炒めます♪大豆もささ身も香ばしく焼くのがコツです（＾＾）
Ｈ28.4.5ガーリックオイル部門人気10入り☆感謝です☆！

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まある☆♪ @cook_40138579

2012/06/07 13:02に公開

みなさんこんにちはヽ(^0^)ノアナログ人間… 画像は自信がないけれど、コツコツ頑張ってみます（＾＾；）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　閲覧してくださったり、いいね、フォロー、つくれぽくださったり本当にありがとうございます！励みになります！R5.2.23 4,000,000回閲覧感謝です☆今後とも宜しくお願いします☆

このレシピのキーワード

炒めもの大豆小松菜ささみにんにく酒トウガラシ

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