クルクルこんにゃくのピリ辛炒め

クルクルこんにゃくのピリ辛炒め

ぷぅ★彡 @cook_40126881

簡単にできちゃいます。おつまみにもOKお弁当の隙間埋めにもOKです。
皆様のお蔭でH24．9．20 話題入りとなりました
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれたものです。

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ぷぅ★彡 @cook_40126881

簡単にできちゃいます。おつまみにもOKお弁当の隙間埋めにもOKです。
皆様のお蔭でH24．9．20 話題入りとなりました
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昔から母が作ってくれたものです。

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材料

板こんにゃく 1枚
いりごま大さじ1
ごま油大さじ1
砂糖小さじ1.5
醤油大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
七味or一味適量

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作り方

1
こんにゃくを5mmぐらいの厚さにカットする。
2

【1】のこんにゃくのまん中に切り込みをいれる。下のはしっこをまん中の切り込みに入れてクルっと。
3
こんな感じになります。
4

フライパンにごま油を熱してクルクルにしたこんにゃくを炒めます。しっかりと炒めましょう。
5

砂糖を加えてさらに炒める。全体的に砂糖が絡まったら酒、みりん、醤油を加えてしばらく煮詰め煮汁を飛ばす。
6

煮汁がなくなってきたら七味を入れる。最後にいりごまをかけたら完成です♪

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