揚げないパン粉でおからコロッケ
yykiyu @cook_40123415
揚げないパン粉でヘルシーに！香ばしくてサクサク美味しいです。
このレシピの生い立ち
せっかくのおからなので油を使わずに揚げてる風に作ってみました。
揚げないパン粉でおからコロッケ
揚げないパン粉でヘルシーに！香ばしくてサクサク美味しいです。
このレシピの生い立ち
せっかくのおからなので油を使わずに揚げてる風に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱しパン粉を1カップ投入しキツネ色になるまで炒めて冷ましておく。
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- 2
玉ねぎ、人参はみじん切りにして、サラダ油で炒め火が通ったら豚挽肉を加え塩胡椒で濃いめに味付けする。
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- 3
ボールにおから、2、ホワイトソース1缶を加えてよく混ぜる(パサつく感じがしたら牛乳を少し加えてしっとりさせる)
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- 4
3のたねを俵型に形成する。
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- 5
小麦粉、溶き卵、揚げないパン粉をつけて210℃のオーブンで15分焼く(オーブントースターでもOK)
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- 6
中はしっとり、外はサクサク。お好みでケチャップやソースでどうぞ♪
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コツ・ポイント
ホワイトソースを加える事でしっとりしておからのパサパサ感が無くなります。
じゃがいもを蒸して潰す手間にくわえ油で揚げないので片付けも簡単♪
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