ハンバーグ種アレンジ1.簡単ピーマン肉詰
挽肉を使ったハンバーグ種で、もう一品作っておくと、別の日に楽ちんなメインおかずになります。(^ ^)お弁当にも、可愛い！
このレシピの生い立ち
1種のハンバーグ種で、別の一品を作りたくて、ピーマンがあったので作ってみましたo(^▽^)o
ハンバーグ種アレンジ1.簡単ピーマン肉詰
挽肉を使ったハンバーグ種で、もう一品作っておくと、別の日に楽ちんなメインおかずになります。(^ ^)お弁当にも、可愛い！
このレシピの生い立ち
1種のハンバーグ種で、別の一品を作りたくて、ピーマンがあったので作ってみましたo(^▽^)o
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしておきます。
炒めて飴色にしても良いですが、時間がない時は、このままで充分美味しいです！ -
- 2
合挽き肉をボールの中で、しっかり練り混ぜ、塩、胡椒、ナツメグ少々を入れます。私は胡椒好きなので黒粗挽き胡椒も(^ ^)
- 3
1の玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳をよく練った挽肉に合わせます。よく混ぜ柔らか過ぎる時はパン粉を、硬い時は牛乳を足して下さい。
-
- 4
ピーマンを半分にカットして、種をとったものに、片栗粉を付けておきます。
茶こしでふりかけています。 -
- 5
肉種を詰めます。沢山詰めても、大丈夫です。私は肉の表面に塩パラパラ、黒胡椒パラパラしておきます。
-
- 6
フライパンに油を引き、肉の面から焦げ目をつけます。焦げ目がついたら、返してピーマンの方を下にします。
-
- 7
ピーマン部分にも焦げ目がついたら、酒を入れ、フタをして蒸し焼きにして、お肉の中までしっかり火を通します。
約2〜3分。 -
- 8
お好みで醤油、ソース、ケチャップ等付けて召し上がれ^^。
私は最後に火を停める前に醤油、又麺つゆをジュッとかけています。 -
- 9
話題入り！しました♡
皆様有難うございます^^
コツ・ポイント
ランキング一位！皆様、有難うございます⭐ピーマンに片栗粉を付けておくと、焼いた後、お肉と分解しません^^;必ず付けて下さいね！お酒の代わりは白ワインでも！
無ければお水でも出来ます。
玉ねぎは、最初に炒めても炒めてなくても美味しく頂けます！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
