炊飯器に2で準備したきのこと油揚げを入れ、その上に鮭をのせ、炊飯器のスイッチを入れます。

ご飯が炊けたら、昆布を取り出し混ぜ合わせ、鮭をほぐします。三つ葉、ゆず、生姜を加えて蒸らします。

混ぜ合わせたら、お茶碗によそって、白ごま（あれば銀杏も）をかけたら、できあがり☆

土鍋バージョン☆

三つ葉が無かったので、水菜を使いました。

大のお気に入りの鮭☆築地の場外市場で売っています。大きめなので、小さめの鮭の場合、二枚使ってもいいかも？