ケチャップライスの材料はみじん切りにしておく。

米は普通にといで、水、白ワイン、ケチャップ、1の具を入れてかき混ぜてから普通に炊飯スイッチオン。

次はホワイトソース。バターが完全に溶けたら火を止めて小麦粉を加えてダマにならないように混ぜる。

3に牛乳を1/3程入れてダマにならないように静かに混ぜる。

4が完全に溶けたら残りの牛乳とコンソメを少しずつ加えて弱火でとろみがつくまで混ぜる。

耐熱容器に炊きあがった2のごはんを入れる。

次に6のホワイトソースをのせる。

更にミートソースもたっぷり。

最後にチーズをのせて予め予熱したオーブンで20～25分焼きます。