簡単♪おいしい♪ジャージャー麺♪
yun25 @cook_40195557
簡単でおいしい肉みそは色んな料理にアレンジ出来ちゃいます♪辛くないので子供もモリモリ食べちゃいます♪
このレシピの生い立ち
家にあった材料で肉みそを作ってみました♪
簡単♪おいしい♪ジャージャー麺♪
簡単でおいしい肉みそは色んな料理にアレンジ出来ちゃいます♪辛くないので子供もモリモリ食べちゃいます♪
このレシピの生い立ち
家にあった材料で肉みそを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、エリンギを大きめのみじん切りに切ります。(食感を出すため)
合わせ調味料も混ぜておくと楽チンです♪ - 2
フライパンに油、にんにく、生姜、お好みで豆板醤を入れ、香りが出るまで弱火で炒めます。
- 3
玉ねぎのみじん切りを入れて軽く炒めたら、ひき肉、エリンギの順に加えて更に炒めます。
- 4
３の中に合わせ調味料を入れ、軽く煮立たせたら水溶き片栗粉でトロミをつけ、火を止めてごま油をまわし入れます。
- 5
中華めんは、茹でたら水でぬめりを洗い流して、ごま油をまぶして、お皿に盛り付けます。
- 6
麺の上に千切りきゅうりを乗せ、その上に肉みそを乗せて、最後に茹でたもやしを乗せたら出来上がり♪
- 7
お好みでラー油をかけてもおいしいです♪
コツ・ポイント
肉みそに入れる具材は何でもいいと思います♪
あるもので♪にんじん、たけのこ、なす、しめじ、しいたけ等々。
素麺やうどんにも♪
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