パンにも合う♪万能オリーブオイルソース

Name: パンにも合う♪万能オリーブオイルソース
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オリーブ油 小3; 岩塩 小 1/2; 粗びき胡椒 少々; にんにく(チューブ可) 1片; 乾燥パセリorバジル 3～4振り; (パルメザンチーズ) お好みで

Naragon @cook_40044723

基本のオリーブオイルソース。パンの他、温野菜やカルパッチョ、焼きもの、冷奴、グリル肉等、色々使える万能オイルソースです♪
このレシピの生い立ち
友人宅に遊びに行った時に頂いた、パンにつけるオイルソースをアレンジしました。

パンにも合う♪万能オリーブオイルソース

Naragon @cook_40044723

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材料

2～3人分

オリーブ油小3
岩塩小 1/2
粗びき胡椒少々
にんにく(チューブ可) 1片
乾燥パセリorバジル 3～4振り
(パルメザンチーズ) お好みで

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作り方

1
にんにくをすりおろし、塩→胡椒→オリーブ油、と順に材料をすべてまぜる。
※チューブにんにくなら、2～3センチで。
2
5分ほど置いて馴染んだら、あっという間に、基本のオリーブオイルソースの完成！お好みでパルメザンを振ってくださいね♪
3
フランスパンやチャパタなどハードパンによく合います。ソースをつけて召し上がれ～★
4

※パンにつけることが多いですが、例えば、冷奴にかけたり。。
5

※例えば、焼き野菜やグリル肉につけたり。。
6

※例えば、レモンを加えてカルパッチョソースにしたり。。

コツ・ポイント

まぜるだけなのでコツなし。お塩は岩塩や海塩がおすすめです(^-^)

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つくれぽ

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Naragon @cook_40044723

2012/06/09 12:06に公開

2011/6/26、初めての話題入り♪ズボラなので、ぱぱっと作れる料理ばかりですが、美味しくて簡単でちょっと豪華に♪がモットーです。掲載レシピでも分量換算不要を心がけているので、どうぞお気軽にお試しくださいね＾＾　(例)○g→大さじ○等。2010年10月のクックデビュー以来、徐々につくれぽも戴けるようになり、ついに話題入り＆カテゴリ入りも★ありがとうございます、本当に嬉しいです♪

このレシピのキーワード

パンにんにく

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