香ばしい!大根とじゃこの混ぜご飯♪
シンプルで大根の甘さが活きてます♪
このレシピの生い立ち
大根メニューを増やしたくて考えました(^w^)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19020569

シンプルで大根の甘さが活きてます♪
このレシピの生い立ち
大根メニューを増やしたくて考えました(^w^)
シンプルで大根の甘さが活きてます♪
このレシピの生い立ち
大根メニューを増やしたくて考えました(^w^)
シンプルで大根の甘さが活きてます♪
このレシピの生い立ち
大根メニューを増やしたくて考えました(^w^)
シンプルで大根の甘さが活きてます♪
このレシピの生い立ち
大根メニューを増やしたくて考えました(^w^)
普段より若干水分少なめにご飯を炊いておきます。大根は皮をむいて1㎝の賽の目切りにします。
フライパンに胡麻油を敷き、じゃこを弱火で炒めて少しカリッとしてきたら大根を入れて、焼き付ける様に炒めます。
大根が透き通ってきたらフライパンを火からはずして酒、麺つゆ、水を入れて再び弱火にかけて大根に火を通しながら煮詰める。
保温釜のご飯に③と炒り胡麻とネギを入れて混ぜる。時間を置く場合は食べる直前にネギを混ぜた方が彩りが綺麗です。
保温したまま少し落ち着かせると味が馴染みます♪ネギは食べる直前に。
コピーしました!
その他のレシピ
