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新玉葱×ブロッコリー×鰹・塩昆布トースト
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新玉葱×ブロッコリー×鰹・塩昆布トースト-レシピのメイン写真

新玉葱×ブロッコリー×鰹・塩昆布トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

新玉葱・ブロッコリーと塩昆布・鰹節を合わせた和のトースト。今回山葵と大葉の風味をつけています。
このレシピの生い立ち
新玉葱・ブロッコリー・塩昆布・大葉を使った和トーストを作りました。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  •  バター 適量
  •  山葵 少々
  • ブロッコリー 小房6個程度
  • 新玉葱(中) 1/2個程度
  • 塩昆布 適量
  • 鰹節 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 粉チーズ 適量
  • 大葉 適量
  • レモン汁 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    パンにバターと山葵を塗り、新玉葱とブロッコリーを乗せる。

    • 新玉葱×ブロッコリー×鰹・塩昆布トースト作り方1写真
  2. 2

    塩昆布と鰹節を全体的に乗せる。

    • 新玉葱×ブロッコリー×鰹・塩昆布トースト作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズを絞り粉チーズをふって色よくトーストする。

    • 新玉葱×ブロッコリー×鰹・塩昆布トースト作り方3写真
  4. 4

    器に並べて手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みでレモン汁をふってお召し上がりください。

    • 新玉葱×ブロッコリー×鰹・塩昆布トースト作り方4写真
  5. 5

    今回間引いた大葉の葉を使いました。(葉が小さめなのであしらいにも使いました)。

コツ・ポイント

ブロッコリーの過熱状態はお好みでどうぞ。
普通の玉葱を使用する場合、辛味が気になるようなら加熱して使ってください。
塩昆布は商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2012/06/15 16:40に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト 大葉 塩こんぶ 新たまねぎ ブロッコリー かつお節 バター 食パン わさび

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