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味覇スープの饂飩
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味覇スープの饂飩-レシピのメイン写真

味覇スープの饂飩

レミエル・ルージュ
レミエル・ルージュ @cook_40044365

すごいよ、味覇!
万能の肩書は伊達じゃない!
(料理とは言わないけど)1人ご飯、お夜食に。
このレシピの生い立ち
出汁(←今までいつも和風だった)を取るのが面倒な時にこれいいんじゃない?と思って使ったらとても美味しかったので。本当万能ですね。
後はご飯や素麺にしたり、トッピングを色々変えたりとアレンジして食べます。

すごいよ、味覇!
万能の肩書は伊達じゃない!
(料理とは言わないけど)1人ご飯、お夜食に。
このレシピの生い立ち
出汁(←今までいつも和風だった)を取るのが面倒な時にこれいいんじゃない?と思って使ったらとても美味しかったので。本当万能ですね。
後はご飯や素麺にしたり、トッピングを色々変えたりとアレンジして食べます。

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味覇スープの饂飩

レミエル・ルージュ
レミエル・ルージュ @cook_40044365

すごいよ、味覇!
万能の肩書は伊達じゃない!
(料理とは言わないけど)1人ご飯、お夜食に。
このレシピの生い立ち
出汁(←今までいつも和風だった)を取るのが面倒な時にこれいいんじゃない?と思って使ったらとても美味しかったので。本当万能ですね。
後はご飯や素麺にしたり、トッピングを色々変えたりとアレンジして食べます。

すごいよ、味覇!
万能の肩書は伊達じゃない!
(料理とは言わないけど)1人ご飯、お夜食に。
このレシピの生い立ち
出汁(←今までいつも和風だった)を取るのが面倒な時にこれいいんじゃない?と思って使ったらとても美味しかったので。本当万能ですね。
後はご飯や素麺にしたり、トッピングを色々変えたりとアレンジして食べます。

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材料

1人分
  • 味覇 大さじ3
  • お湯 600ccくらい
  • うどん 1玉
  • 葱や大葉など(トッピング用) 適量
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作り方

  1. 1

    お湯(分量外)を沸かして饂飩を茹でる。
    *冷凍饂飩が楽。その場合沸騰したら火を止めて余韻で戻すと美味しい。

  2. 2

    器にお湯と味覇を入れ、味覇を溶かしてスープを作る。

  3. 3

    スープに饂飩を入れて、葱などをトッピングしたらできあがり♪

コツ・ポイント

これだけ。味覇のみで他は一切入れない。
味が濃い目に出る分量なのでスープは飲みほしません(その方が饂飩に味が絡んで美味)
(1人暮らしの人とか)勿体ないと思ったら後日別の料理に!?(野菜を蒸す時の水代わりとかね)
薄味が好きな方は調節してね

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レミエル・ルージュ
レミエル・ルージュ @cook_40044365
2012/06/15 16:40に公開
しばらく来ないうちに変わっていて吃驚、使い方がわからぬ…♦マイペースにクック中♦凝っている時とそうでない時と差が激しい♦皆様の素敵レシピを作るのが好き♦母の味再現に奮闘中♦レシピ(という名のほぼ自分用の覚え書き)には一言豆知識を入れるようにしていますので参考になれば幸い♦随時見直し♦お礼に伺えなくて申し訳ありません!頂いたコメント・れぽとっても嬉しいです、ありがとうございます♥
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このレシピのキーワード

スープ うどん ねぎ 大葉

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