ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）

ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）-レシピのメイン写真

ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）

dharanii @cook_40205368

代用できるものは代用して簡単に！
このレシピの生い立ち
グリーンカレーに合うさっぱりサラダを食べたくて。
春雨の代わりにフォーを、スウィートチリソースの代わりにハチミツを
使っています。

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春雨の代わりにフォーを、スウィートチリソースの代わりにハチミツを
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材料

2人分

フォー 1玉
キュウリ 1本
人参 1本
紫玉ねぎ小1個
スィートバジル 7～8枚
グリーンリーフ 1/4株ほど
＜ドレッシング＞
ハチミツ大さじ2
ナンプラー大さじ2
塩少々
ラー油小さじ1
ライム大さじ2

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作り方

1

人参・玉ねぎは千切りにして塩でもんでおく（塩は分量外）。
2

キュウリは千切りに、グリーンリーフとスウィートバジルはちぎっておく。
3

ドレッシングの材料をすべて合わせる。塩は好みで加減。（フォーの水分を考えてやや濃いめにしておくと食べるときちょうどいい）
4

フォーを茹でて、水切りし、食べやすい長さ（1/2くらい）にカットする。
5

ドレッシング・野菜類・フォーをボウルに入れて和えたら出来上がり♪
6

コツ・ポイント

ラー油とハチミツはスウィートチリソースの代用として使っています。（スウィートチリソースがある場合は必要ありません。）

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dharanii @cook_40205368

2009/07/21 01:11に公開

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サラダヤムウンセンフォーにんじんキュウリレッドオニオンはちみつライム

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