人参・玉ねぎは千切りにして塩でもんでおく（塩は分量外）。

キュウリは千切りに、グリーンリーフとスウィートバジルはちぎっておく。

ドレッシングの材料をすべて合わせる。塩は好みで加減。（フォーの水分を考えてやや濃いめにしておくと食べるときちょうどいい）

フォーを茹でて、水切りし、食べやすい長さ（1/2くらい）にカットする。

ドレッシング・野菜類・フォーをボウルに入れて和えたら出来上がり♪