キャベツの芯の部分をくりぬいてまるごとゆでます。

ゆでたきゃべつを葉っぱごとにわけます。（ゆで汁はすてちゃだめ！）

包みやすいように芯の部分等はそぎ落とし、細かい葉と一緒にみじんぎりにしてタネに加えます。

タネの材料をこねて、キャベツでつつみます。（うちの場合は一個がおっきいのでつまようじでないと止められません）

きゃべつのゆで汁にコンソメを加えます。この中に包んだロールキャベツをいれてお醤油、胡椒等で味をととのえて煮込みます。

味がしみこんだらできあがり。