エビと厚揚げのチリソース炒め

エビと厚揚げのチリソース炒め-レシピのメイン写真

エビと厚揚げのチリソース炒め

マークエージェンシー @cook_40068475

後を引かない辛さなので、いくらでも食べれます！
ビールに合いますよ～(^∇^)
このレシピの生い立ち
このレシピなら、辛いものが苦手な私でも大丈夫でした！

後を引かない辛さなので、いくらでも食べれます！
ビールに合いますよ～(^∇^)
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後を引かない辛さなので、いくらでも食べれます！
ビールに合いますよ～(^∇^)
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材料

2人分

エビ 160g
厚揚げ 1パック
生姜１かけ
ねぎ 10cm
片栗粉大さじ　1
塩少々
酒大さじ　1
調味料
※チリソース大さじ　2
※水大さじ　3
※酒大さじ　1
※砂糖大さじ　1
※しょうゆ小さじ　1
※ケチャップ大さじ　2

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作り方

1

エビの背わたをとって下処理をし、塩とお酒と片栗粉をまぶして10分程置いておく。
2

調味料は合わせておく。ねぎと生姜はみじん切りにし、厚揚げは油抜きをして食べ易いサイズに切る。
3

フライパンに油を引き、ねぎと生姜を炒める。香りが出てきたら１、のエビを入れ手早く炒める。
4

エビに色が付いてきたら、厚揚げも入れて炒める。
5

火が通ったら、調味料を流し入れて焦げないように絡めて出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピで使用しているチリソースは、生の唐辛子から作られていて、辛いですが全く後を引きません！辛いものがお好きな方にはお勧めです( ^∇^)

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マークエージェンシー @cook_40068475

2012/06/15 06:05に公開

ピーナッツオイルをはじめとする様々な食材を扱う有限会社マークエージェンシー。ピーナッツオイルを使用したレシピ以外にも、簡単でヘルシーなレシピをどんどん載せていきたいと思います^^

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このレシピのキーワード

炒めものねぎエビ片栗粉厚揚げ酒チリケチャップしょうが

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