高野豆腐を50度くらいのお湯で戻して、三等分にする。

豚バラ肉も半分に切る。

高野豆腐の水気を軽く切って、肉を巻きつけて、回りに小麦粉をつける。

フライパンに油をひいて、こんがりするくらい両面側面も焼く。

いい感じの色になったら、しょうが、にんにく、ポン酢を合わせたタレをまわしかけて、絡めたら出来上がり～！