アプリでひらく作り方
- 1
しょうが、にんにくはすりおろし、★を全て合わせ、豚肉を漬ける（10分程度でよい）
- 2
ニラは長さ半分に切る
- 3
ニラの大きさに合わせて、肉を少しずつ重ねて置く
- 4
肉に薄力粉を茶漉しで軽くふりかける（肉と野菜がばらけにくくなります。）
- 5
4にニラを巻く（固めにまいて、くずれにくする）
- 6
フライパンに油をしき、肉の巻き終わりを下にして焼く【弱火〜中火】
- 7
表面に少し焼き色がついてきたら、少しずつ回して焼き、全体に火を通す
（途中で蓋をすると火が通りやすい） - 8
好みの大きさに切って盛り付ける
コツ・ポイント
☆生野菜などを付け合わせに置くと彩りがよく、ヘルシーに！
☆濃い味が好きな方は、漬けていたタレをかけて少し煮詰めてもよいです
☆中に入れる野菜は、ニラの他に、オーソドックスに人参、ゴボウなどをボイルしていれても◎
つくれぽ
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