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簡単ヘルシー♪甘辛na豚巻きはんぺん★☆
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簡単ヘルシー♪甘辛na豚巻きはんぺん★☆-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー♪甘辛na豚巻きはんぺん★☆

::れっちぃ::
::れっちぃ:: @cook_40043540

はんぺんなら、思い立ったらスグ巻ける!豚の甘辛とはんぺんの食感がイィ感じ〜♪ヘルシー&お財布にも優しい一品。゚。゚
このレシピの生い立ち
お豆腐の豚巻きは…水切りをシッカリしなきゃ!で、時間がない時に思いついたのが[はんぺん]♪ 冷蔵庫から出してスグ巻けるし、火の通りも気にせずOKだし、形があるから巻き易い、栄養もアルはず!!! 豚サンの甘辛味で、息子も喜んでペロリっ★

はんぺんなら、思い立ったらスグ巻ける!豚の甘辛とはんぺんの食感がイィ感じ〜♪ヘルシー&お財布にも優しい一品。゚。゚
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お豆腐の豚巻きは…水切りをシッカリしなきゃ!で、時間がない時に思いついたのが[はんぺん]♪ 冷蔵庫から出してスグ巻けるし、火の通りも気にせずOKだし、形があるから巻き易い、栄養もアルはず!!! 豚サンの甘辛味で、息子も喜んでペロリっ★

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簡単ヘルシー♪甘辛na豚巻きはんぺん★☆

::れっちぃ::
::れっちぃ:: @cook_40043540

はんぺんなら、思い立ったらスグ巻ける!豚の甘辛とはんぺんの食感がイィ感じ〜♪ヘルシー&お財布にも優しい一品。゚。゚
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お豆腐の豚巻きは…水切りをシッカリしなきゃ!で、時間がない時に思いついたのが[はんぺん]♪ 冷蔵庫から出してスグ巻けるし、火の通りも気にせずOKだし、形があるから巻き易い、栄養もアルはず!!! 豚サンの甘辛味で、息子も喜んでペロリっ★

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材料

2人分
  • 豚うすぎり(部位はなんでも) はんぺんを切った分の枚数。
  • はんぺん 1枚
  • クレソルor塩コショー 適量
  • 片栗粉 適量
  • ★酒 大1
  • ★みりん 大1
  • ★醤油 大1
  • ★水 大1
  • ★砂糖 大1/2
  • ★酢 少量(ナシでもOK)
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    はんぺんを、豚を巻きやすい大きさに切る。私は…横に半分・縦に6等分!計12コに♪長さも太さもイィ感じ☆

  2. 2

    豚でクル2っと巻き、並べて両面にクレソルをふり、片栗粉を全体にまぶす。器に★を合わせておく。お酢はほんの少量で!!

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し、肉を並べる。1面ずつ焼き色をつけながら焼いてると…そのうち、はんぺんがプク〜っと太ってきます♪

  4. 4

    豚に火が通ったら、★をジャーっと投入!豚を転がしながら煮立て、トロミが出てきたらタレをよ〜くからめて完成♪マヨ添え最高!

コツ・ポイント

どんなお肉でも巻けるョ♪ってコトを伝えたくて…写真は『豚ロース切り落とし』使用!ペラッペラ&ハンパだらけのお肉でしたが(笑)ジャジャーン☆豚を重ねながら簡単に巻けましたぁ!!!扱い易さピカイチ★はんぺん様サマです♪

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::れっちぃ::
::れっちぃ:: @cook_40043540
2011/03/25 22:46に公開
3歳の息子をもつママです★毎日、ワンパクすぎる息子とチャリに乗ってあちこち飛び回ってま〜ぁす♪♪『息子もお手伝ぃできる料理ゃお菓子レシピ』、息子が笑顔になる『デコレシピ』、野菜を好んで食べなぃ息子ゃダンナッチに『ぃかに野菜摂取させられるかレシピ』を毎日かんがぇてゴハン作ってまぁす★☆★そしてテガルにキガルに作れるコト〜〜〜♪が私のモットーですっ!!!
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