無添加カレー、トマトベース
ひなうめ @cook_40070524
タイのレッドカレーを真似た辛くないカレーです。
子どもも食べられます♪手順を覚えてしまえば、そんなに難しくないと思います
このレシピの生い立ち
タイカレーを真似て作るうちにできた、我が家のレシピです。まだまだ改良点がありますが、そこそこ美味しいです♪
無添加カレー、トマトベース
タイのレッドカレーを真似た辛くないカレーです。
子どもも食べられます♪手順を覚えてしまえば、そんなに難しくないと思います
このレシピの生い立ち
タイカレーを真似て作るうちにできた、我が家のレシピです。まだまだ改良点がありますが、そこそこ美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえて。
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- 2
トマトピューレ、ココナツミルク、人参、りんご、セロリをピューレにして中火で煮ます。
-
- 3
煮ている間に、たまねぎを軽くあめ色に炒めて、鍋に移します。
-
- 4
バターをたまねぎを炒めていたフライパンに入れて、
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- 5
鶏肉を焼きます。（鶏肉は一口大）
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- 6
１時間ほど煮込んだら、塩、砂糖、カレーパウダー加えた後、足りないものを、分量表の甘みや酸味の対応を見ながら足します。
-
- 7
ご飯にかけたら、出来上がり。
-
コツ・ポイント
タイに旅行に行ってから、しばらくはまっていたカレー作り。何度か作っているうちに我が家の定番が大体決まりました。辛くないので、大人はレッドペッパーを足してください。まだまだ美味しくなる余地が残っているカレーですが、そこそこ美味しいです。
つくれぽ
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