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超簡単 フレンチ ポテ
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超簡単 フレンチ ポテ-レシピのメイン写真

超簡単 フレンチ ポテ

Butterflyd
Butterflyd @cook_40114790

普段お家にある野菜を使ってしまいたい時にオススメです。簡単で美味しく直ぐにできちゃうのが嬉しい一品です。
このレシピの生い立ち
生ハムを塊で買ったら、外側の燻製された部分が硬いのでスープのダシにすることを考えました。

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生ハムを塊で買ったら、外側の燻製された部分が硬いのでスープのダシにすることを考えました。

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Butterflyd
Butterflyd @cook_40114790

普段お家にある野菜を使ってしまいたい時にオススメです。簡単で美味しく直ぐにできちゃうのが嬉しい一品です。
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生ハムを塊で買ったら、外側の燻製された部分が硬いのでスープのダシにすることを考えました。

普段お家にある野菜を使ってしまいたい時にオススメです。簡単で美味しく直ぐにできちゃうのが嬉しい一品です。
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生ハムを塊で買ったら、外側の燻製された部分が硬いのでスープのダシにすることを考えました。

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材料

2人分
  • 生ハムの外側硬い部分 あれば
  • 豚ソーセージ 2本
  • キャベツ 半分
  • 玉ねぎ 小1個
  • ジャガイモ 大1個
  • 人参 インゲンなど 適量
  • ビーフコンソメ 1/2個
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作り方

  1. 1

    取っておいた生ハムの外側の硬い部分を隠れるくらいの水と一緒に圧力鍋で20分ほど煮ます。

  2. 2

    1/2個のキャベツを更に半分に切り、他の野菜も少し大きめに切っておく

  3. 3

    温度が下がって圧力鍋を開けられる状態になったら、全ての野菜とソーセージ、コンソメを入れ、圧力がかかってから5-10煮る。

コツ・ポイント

先に生ハムの外側の硬い部分を煮ることで、美味しいダシができます。無ければ、コンソメ1/2個を1個に変更して下さい。

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Butterflyd
Butterflyd @cook_40114790
2017/03/01 01:49に公開
作るのも食べるのも大好き。不器用なので、見た目を美しくするのが難しいですが、家族が笑顔になるお料理を作りたいと頑張ってます。最近は外で食べるものと思ってたお料理もお家で作れるようになって嬉しいです。拘らなくても簡単に美味しくできるレシピを載せていきたいです。つくれぽ頂けたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

豚肉 いんげん にんじん キャベツ じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ 生ハム ビーフ

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