玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。
海老は下処理をして大きければ半分に切る。

アボカドは一口大に切ってレモン汁をかける。
あればズッキーニを小さめに切っておく。

フライパンに☆の具材を入れて中火で温め、香りがたったらタマネギを入れてよく炒める
ズッキーニも入れて同様に炒める。

パスタを茹で始める

今回使ったのは1,4ミリのフェデリーニ
ゆで時間５分。

アボカドを入れてへらなどで軽くつぶす様に炒めて、♣を入れて弱火で少し煮詰める。
味を見て薄ければ塩コショウを足す

茹で上がったパスタを入れて手早く混ぜたらお皿に盛りつける。

お好みでチーズをかけたり追いオリーブをする。