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桜マフィン♪
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桜マフィン♪-レシピのメイン写真

桜マフィン♪

みァ♪
みァ♪ @cook_40063085
愛媛県

可愛い春色マフィンです(*^^*)
写真ゎ、カップですが…^_^;

アレンジも自由ッ♪

簡単に出来ます‼

このレシピの生い立ち
桜あんを発見したので、春らしい可愛いマフィンを作ってみました(●^o^●)

お友達に大好評でしたッ(^_-)-☆

可愛い春色マフィンです(*^^*)
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みァ♪
みァ♪ @cook_40063085
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可愛い春色マフィンです(*^^*)
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可愛い春色マフィンです(*^^*)
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材料

マフィン6個分
  • 薄力粉 130g
  • ベーキングパウダー 小さじ(5g)
  • ☆バター(マーガリン・サラダ油でも可) 50g
  • ☆卵 1個
  • ☆砂糖 50〜90g
  • ☆塩 ひとつまみ
  • 牛乳 55〜60㏄
  • 桜あん 60g(1カップに10gの場合)
  • 〜シロップ〜
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●水 大さじ1〜2
  • ●ラム酒 少々
  • (シロップなしでもOKです)
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に余熱しておきます‼

  2. 2

    まず、バターを白っぽくクリーム状になるまで練り練りします。(レンジで軽く溶かしてからだと楽です。)

    • 桜マフィン♪作り方2写真
  3. 3

    クリーム状になったら、砂糖を入れさらに混ぜ混ぜ練り練り‼

    • 桜マフィン♪作り方3写真
  4. 4

    そして、卵を少しずつ加えてよく混ぜ混ぜします。

    • 桜マフィン♪作り方4写真
  5. 5

    薄力粉とベーキングパウダーを☆の入ったボールに振い入れ切るようにふんわり混ぜ牛乳を加えていきます。

    • 桜マフィン♪作り方5写真
  6. 6

    出来た生地をマフィン型に入れ、その中に丸めた桜あんを入れて上にも生地をかけます。

    桜あんを生地に混ぜ込んでもオッケー‼

    • 桜マフィン♪作り方6写真
  7. 7

    180℃に余熱したオーブンで25~30分焼いてシロップを塗ったら出来上がり♪

    • 桜マフィン♪作り方7写真
  8. 8

    あら熱が取れたら、ラップなどでピッチリし保存して下さい

  9. 9

    シロップゎ、マグカップに●を全部入れてレンジで1分でオッケー‼

  10. 10

    基本のマフィン生地になるので、桜あんでゎなくレーズンなどでのアレンジ自由です(●^o^●)

コツ・ポイント

卵を入れる時ゎ、分離しないように少しずつ入れて下さい(^^ゞ‼

お砂糖の加減などゎ、お好みでッ♪

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みァ♪
みァ♪ @cook_40063085
2011/03/13 10:15に公開
愛媛県
料理・お菓子作りが、大好きな女ですッ(^O^)/ ケーキ屋さんと飲食店の掛け持ちしてます!(^^)!もっともっと上手くなれるように、頑張りたいですo(^-^)o                                              よろしくお願いします(`・ω・´)ゞ
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このレシピのキーワード

マフィン バター 牛乳 薄力粉 卵 ラム酒

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