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甘辛ビーフと青高菜のまんまる焼き♪
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甘辛ビーフと青高菜のまんまる焼き♪-レシピのメイン写真

甘辛ビーフと青高菜のまんまる焼き♪

santababy
santababy @___santababy___

青高菜漬けの味と歯ごたえがたまらない！
具は２種なのでお手軽で後引くたこ焼きできました♪
このレシピの生い立ち
高菜漬けの味と歯ごたえでたこ焼きを作ってみたかった♪

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甘辛ビーフと青高菜のまんまる焼き♪

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santababy @___santababy___

青高菜漬けの味と歯ごたえがたまらない！
具は２種なのでお手軽で後引くたこ焼きできました♪
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材料

  • 小麦粉 ２００ｇ
  • だし汁 ８００ｃｃ
  • 卵 ２個
  • 青高菜漬け　 ８０ｇ（刻んで絞った状態で）
  • 牛切り落とし　　 １５０ｇ
  • ☆サラダ油　 適量
  • ☆酒・麺つゆ　　　 各小さじ１
  • ☆砂糖・醤油 各小さじ２
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作り方

  1. 1

    牛肉は適当に細かくきり、油をひいたフライパンで炒め☆で調味しておく

    • 甘辛ビーフと青高菜のまんまる焼き♪作り方1写真
  2. 2

    普通のたこ焼きの要領で生地を流したら高菜漬けと肉を入れ丸く形を作りながら焼く

    • 甘辛ビーフと青高菜のまんまる焼き♪作り方2写真
  3. 3

    丸くなったらサラダ油を全体に少量回しかけかりっとさせる

  4. 4

    皿に盛ったら鰹節をかけ濃いめの出汁割醤油で召し上がれ♪

コツ・ポイント

最後にサラダオイルを少量回しかけることによって表面がカリっとなって美味しくなります♪

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santababy
santababy @___santababy___
2011/03/09 05:30に公開
【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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このレシピのキーワード

牛細切れ 卵 酒 小麦粉

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