豚チーズボール
♪りんこ♪ @cook_40155654
ジューシーな豚肉の中からチェダーチーズがトロリ♥
このレシピの生い立ち
チーズを使った肉料理が食べたいとの夫の一言から、家にあるもので作ってみました。
豚チーズボール
ジューシーな豚肉の中からチェダーチーズがトロリ♥
このレシピの生い立ち
チーズを使った肉料理が食べたいとの夫の一言から、家にあるもので作ってみました。
作り方
- 1
豚肉の切り落としを包丁で粗みじん切りにし、よくたたく。
- 2
ボールに肉を入れ、塩コショウをし、よくこねる。
★塩は少なめに！チェダーチーズの塩気を考えて加減する - 3
チェダーチーズを８等分して、４枚を重ねて、チーズのサイコロを４個作る。
- 4
豚肉を４等分して、おにぎりに具を包む要領でチーズを包む★チーズがはみ出ないように注意！
- 5
温めたフライパンに油を少量しき、焼いていく。
★お肉からも脂が出るので、サラダ油は少量でOK - 6
焼いている間に水菜を３センチ程度に切ってお皿に敷いておく。
- 7
両面にきれいな焼き色がついたら出来上がり。
コツ・ポイント
ひき肉を使わずに、切り落としを包丁で刻むこと！お肉のボリュームも出るし、ジューシーに仕上がります。
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