子供たちの食いつきがいい「中華丼」
イブキキ @cook_40020080
忙しい時や時間がない時でも
野菜やお肉が沢山摂れる、うちの子供たちが大好きな味です。
このレシピの生い立ち
色んな味を試した結果、子供達が一番食いついたので
忘れないように書留めました。
子供たちの食いつきがいい「中華丼」
忙しい時や時間がない時でも
野菜やお肉が沢山摂れる、うちの子供たちが大好きな味です。
このレシピの生い立ち
色んな味を試した結果、子供達が一番食いついたので
忘れないように書留めました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備 ①】
人参・たけのこは短冊切り、豚ロース・いか・白菜は一口大に切っておく。 - 2
【下準備 ②】
しょうがはみじん切り、絹さやは斜め千切りにして下茹でしておく。Ａの調味料を混ぜておく。
- 3
フライパンに油を引き、しょうがを炒める。香りが出てきたら人参・豚ロースの順に炒め、塩で下味をつける。
- 4
豚ロースに火が通ったら、いか・たけのこ・白菜の順にいためる。
油が回ったらフタをして中火で煮込む。 - 5
野菜の水分が出てきたら、混ぜておいたＡを入れて。水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 6
仕上げに、下茹でした絹さやをのせて
完成。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は様子を見ながら加えてくださいね。
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