シャキシャキ★れんこん♡つくね
chrprin @cook_40176685
ふっくら、シャキシャキで、おいしいよ(^^)
このレシピの生い立ち
れんこんのはさみ揚げを作りたかったけど、切り方を失敗して・・・・^^;
シャキシャキ★れんこん♡つくね
ふっくら、シャキシャキで、おいしいよ(^^)
このレシピの生い立ち
れんこんのはさみ揚げを作りたかったけど、切り方を失敗して・・・・^^;
作り方
- 1
レンコンは皮を剥き、酢水につける。
- 2
レンコン、玉ねぎ、しょうがをみじん切りにする。
-
- 3
ボールに『2』と☆と挽肉を入れ、よく捏ねる。
-
- 4
フライパンを温め、油を敷き、『3』を丸めて焼く。
（片面焼いて、返したら蓋をして蒸し焼きにする） -
- 5
『4』を取りだし、フライパンに★を入れて温める。
（フライパンの面が隠れる程度）
『4』を戻し入れ、タレとからめる。 -
- 6
完成(^^)
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コツ・ポイント
1回で約10個焼いて30個程度できました。
少し薄味です。
タレが足らなくなったら、追加してください(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19022646
