厚揚げを食べやすい大きさ（お弁当に入れやすい大きさ）に切る

私は１cm位の厚さ×縦に半分に切りました

フライパンで少し焼き目付くくらい焼く（中火～弱火で）

火を止めて、厚揚げの豆腐部分ににんにく醤油をかけて余熱で味をしみ込ませる
※焦げつかないないよう注意