＊マクロビ＊おかゆプチ蒸しパン
ama_eco @cook_40131941
BP・重曹・甘味料・油も無しの、ジンジャーレーズン味むっちりプチ蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
通常、おかゆパンはオーブンを使用しますが、パンは蒸した方が消化に良いようなのと、なんとなくレーズンに生姜を加えたら美味しかったので、アレンジしました。
http://ama-eco.com/72010201/
＊マクロビ＊おかゆプチ蒸しパン
BP・重曹・甘味料・油も無しの、ジンジャーレーズン味むっちりプチ蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
通常、おかゆパンはオーブンを使用しますが、パンは蒸した方が消化に良いようなのと、なんとなくレーズンに生姜を加えたら美味しかったので、アレンジしました。
http://ama-eco.com/72010201/
アプリでひらく作り方
- 1
おかゆがない場合、ご飯を２倍量の水で、くつくつ煮る。すりこぎ棒やスプーンなどでご飯を潰してから水だと早くおかゆ状に。
-
- 2
材料を全て合わせ、菜箸でグルグルよくまぜる。蒸し器を用意し火をつける。
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- 3
蒸気の上がった蒸し器に、クッキングシートをひき、その上に大さじ１（30gくらい）のせフタして1４分くらい蒸す。
-
- 4
竹ぐしなど刺してみて、ほとんどついてこなければ蒸し上がり。（まだであれば、また３分ほど蒸す）
-
- 5
出来上がり。温かい番茶も合います＾＾
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コツ・ポイント
分つき米でもOK。（白米は、試してみてください＾＾）材料をかき混ぜる時、最初は水分少ないように感じるかもしれませんが、混ぜているうちに水分出てきます。混ぜるの少し重たくなってきますが顔春りましょう＾＾
つくれぽ
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