豆腐ぶっかけ丼
平民金子 @cook_40173604
シンプルすぎるのにおいしすぎる！
朝ごはん、昼ごはん、夜ごはん、夜食にどうぞ！
このレシピの生い立ち
ものすごく身近な食材であるお豆腐を
ものすごく簡単に、びっくりするくらいおいしく
食べれないものかなあ、と思って作りました。
豆腐ぶっかけ丼
シンプルすぎるのにおいしすぎる！
朝ごはん、昼ごはん、夜ごはん、夜食にどうぞ！
このレシピの生い立ち
ものすごく身近な食材であるお豆腐を
ものすごく簡単に、びっくりするくらいおいしく
食べれないものかなあ、と思って作りました。
作り方
- 1
まず豆腐を半丁用意します。
-
- 2
白ネギを細かく切ってのせます。ネギは青ネギでもOK（青ネギの場合は先にかけるとタレを吸い込むので後がけの方がいいです）
-
- 3
麺つゆとお醤油を2:1の割合で混ぜて、タレを作ります。
-
- 4
ゴマ油を回しかけます（タレ完成！）。
-
- 5
作ったタレを豆腐にかけて、唐辛子をたっぷり（お好みで）入れます。
-
- 6
ぐしゃっと混ぜます！
-
- 7
アツアツごはんを用意します…！
-
- 8
上からドーンとぶっかけて完成です！！！おいしい！！！
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コツ・ポイント
味がシンプルなんで無限にアレンジできます。最近作ったやつを下にのせています。
http://d.hatena.ne.jp/heimin/20110219/p1
もし気にいって頂けたら、皆さんもぜひ色々ためして好きなようにアレンジして下さい！
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