ふわふわしっとり☆ミルキーロールケーキ
ふわふわ生地に練乳入りの生クリームは泡立てが早いです☆フルーツたっぷり入れてもおいしいですよ
このレシピの生い立ち
_
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割り入れ砂糖を入れて、ハンドミキサーで人肌になるまで湯煎します
- 2
人肌になったら湯煎からおろし、高速でしっかり泡立てる。ハンドミキサーを持ち上げて角が立つくらいまで
- 3
ハンドミキサーを低速にして薄力粉を数回に分けて振り入れ混ぜる
- 4
ヘラに持ちかえて底から持ち上げるように混ぜる。リボン状におちてくるようになったら生地の出来上がり
- 5
型に流し込み、少し高い位置から数回落とす。180度に予約したオーブンで10〜12分(うちは10分でした)焼きます
- 6
出来上がったら高い位置から1度落とし(焼き縮みを防ぐため)あら熱を取ったら、乾燥を防ぐためラップをしておいてください
- 7
生クリームと好みの甘さの砂糖、練乳、バニラエッセンスを入れ、ホイップを作ります
- 8
オーブンシート等を敷き、生クリームを焼き目を上に敷きます。手前は少し高めに。生地の下にあるシートを持ち上げて巻きます
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19023140
