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簡単☆トマトのモッツァレラチーズ焼き
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簡単☆トマトのモッツァレラチーズ焼き-レシピのメイン写真

簡単☆トマトのモッツァレラチーズ焼き

まぁ☆★
まぁ☆★ @cook_40074436

サラダに飽きた方にオススメ☆ただのトマトが簡単にイタリアンに大変身です♪これからトマトが美味しくなる季節なので是非☆
このレシピの生い立ち
大好きなマルゲリータからヒントを得て作りました♪

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材料

２人分
  • トマト 大１個
  • オリーブオイル 大さじ１
  • 塩コショウ 適量
  • モッツァレラチーズ(スライス) ２枚
  • バジル 適量
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取り１cm位の厚さの輪切りにして塩コショウをふる

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、トマトを中火で両面１～２分ずつ焼く

  3. 3

    モッツァレラチーズを載せて余熱で溶かしてバジルをかけて完成！(お皿に移し軽くレンジで溶かしても◎)

コツ・ポイント

トマトの水分で焼く時に油がはねるので、フタをして蒸し焼きにした方がいいかもです＾＾

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まぁ☆★
まぁ☆★ @cook_40074436
2012/06/07 10:52に公開
結婚11年目、２人姉妹の母です。お菓子作り・お料理大好きです♬
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トマト モッツァレッラ・チーズ

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