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我が家のパスタサラダ
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我が家のパスタサラダ-レシピのメイン写真

我が家のパスタサラダ

taekohkd
taekohkd @cook_40027084

あと1品!という時に簡単に作れるパスタサラダです。
このレシピの生い立ち
よく店頭で見かけるマカロニサラダを我が家の味付けに直していたら、ここにたどり着きました。

あと1品!という時に簡単に作れるパスタサラダです。
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taekohkd
taekohkd @cook_40027084

あと1品!という時に簡単に作れるパスタサラダです。
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よく店頭で見かけるマカロニサラダを我が家の味付けに直していたら、ここにたどり着きました。

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材料

  1. パスタ 150g
  2. ひじき(乾燥) 大2
  3. にんにくみじん切り 1片
  4. 枝豆(豆のみ) 大5
  5. トマト 1個
  6. 海老(お好みで)
  7. マヨネーズ
  8. 塩
  9. 白胡椒
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作り方

  1. 1

    にんにくのみじん切りと戻したひじきをオリーブ油で炒める。(海老を入れる際はこの時点で一緒に炒める)

  2. 2

    パスタを茹でる。茹で上がる3分くらい前に冷凍枝豆をパスタの中に入れ、一緒に茹で解凍する。

  3. 3

    トマトは1センチ角に切っておく。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、①、②、③の材料を大きなボールに一緒に入れ、マヨネーズで和える。

  5. 5

    味を見ながら、塩、白胡椒で味を整えたら出来上がり♪

  6. 6

    ★お好みで緑はキュウリの角切りに変えたり、鶏肉にしても美味しいですよ!

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taekohkd
taekohkd @cook_40027084
2012/06/07 10:47に公開
主婦暦12年目に突入。アメリカ中西部よりレシピを発信しておりましたが、今は帰国して家族4人で都内暮らしをしております。基本我が家は和食です。長男が麦全般&グルテンアレルギーな上に、持病のため脂肪分は控えめ、長女は甲殻類アレルギーです。
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