＊抹茶ホワイトチョコマフィン＊
ﾘなちやむ @cook_40051822
抹茶･ホワイトチョコ･胡桃 の黄金コンビのマフィン｡抹茶好きさんは騙されたと思って｡〇ﾟ 外はサクッと中はふわしっとり
このレシピの生い立ち
抹茶･ホワイトチョコ･胡桃 の黄金コンビのケーキが食べたくて､色々なレシピを参考に自分なりの材料･分量にしてみました♪
＊抹茶ホワイトチョコマフィン＊
抹茶･ホワイトチョコ･胡桃 の黄金コンビのマフィン｡抹茶好きさんは騙されたと思って｡〇ﾟ 外はサクッと中はふわしっとり
このレシピの生い立ち
抹茶･ホワイトチョコ･胡桃 の黄金コンビのケーキが食べたくて､色々なレシピを参考に自分なりの材料･分量にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
バター･卵は室温に戻して､牛乳は軽く温める｡チョコは刻み､胡桃は煎っておく｡粉類はふるう｡オーブンは180ﾟに余熱｡
- 2
バターをポマード状(マヨネーズみたい)になるまで混ぜ､白くふんわりしたら砂糖を３回に分けて加えそのつどよくすり混ぜる｡
- 3
溶きほぐした卵も３回に分けながら加える｡キレイに混ざったら次を加えるようにしてください｡(分離防ぐため)
- 4
ゴムベラで粉の３分の1→牛乳の２分の1→の順に混ぜいき､最後の粉の時に胡桃とホワイトチョコも加える｡
- 5
マフィン型の７､８分目まで生地を入れ､トッピング用の胡桃をのせ１８０ﾟのオーブンで約２５〜３０分｡(焼き過ぎ注意)
- 6
粗熱をとりラップに包み冷蔵庫へ｡翌日は味がなじみしっとりしていて美味しいです｡トースターなので温め直してもＯＫ♪
コツ・ポイント
バターをよく混ぜること！卵は少しずつ加えて分離を防いで下さい｡焼き過ぎはパサパサになるので最高30分以上は焼かないで下さい｡
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