薄力粉でホットケーキ
ホットケーキミックスがなくても作れます。薄力粉とバター、ベーキングパウダー、卵、牛乳。常備してあるもので作りましょう。
このレシピの生い立ち
薄力粉で作るドーナッツのレシピのビューが多いので、薄力粉とベーキングパウダーで作るホットケーキのレシピです。
薄力粉でホットケーキ
ホットケーキミックスがなくても作れます。薄力粉とバター、ベーキングパウダー、卵、牛乳。常備してあるもので作りましょう。
このレシピの生い立ち
薄力粉で作るドーナッツのレシピのビューが多いので、薄力粉とベーキングパウダーで作るホットケーキのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割って泡だて器で混ぜる。砂糖、牛乳の順に加え、それぞれ泡だて器で混ぜます。
- 2
バターは湯せんか電子レンジで溶かしバターにして混ぜます。粉類をふるいいれて混ぜます。ぐるぐる混ぜて大丈夫です。
- 3
お好み焼きの種より少しゆるいぐらいに牛乳で調整。あればバニラエッセンスを数滴加え混ぜます。
- 4
キッチンペーパーに油を含ませフライパンに塗りちょっと温めて一回濡れ布巾に置いて冷まします。テフロンは油無しで大丈夫です。
- 5
種をお玉一杯ぐらい流し弱めの中火で二分程、表面がうっすら乾いて気泡ができたらひっくり返し、1分ほどで焼けると思います。
- 6
これぐらいでひっくり返します
-
- 7
二枚目を焼くときは、また濡れ布巾の上にフライパンを置いて冷まします。テフロンじゃないフライパンは油を敷きます。
- 8
バターやメープルシロップ、蜂蜜などをかけて召し上がってください。
- 9
☆☆つくれぽを１０人の方に頂いて、２０１２年１２月８日話題入りしました♪ありがとうございます☆☆
コツ・ポイント
牛乳のかわりにヨーグルトでも。甘さは控えればパンケーキにも。粉をふるうの無い人は、金ざるで大丈夫です。焼き加減が最初難しいかもしれませんが焼いているうちに慣れてくると思います。ひっくり返す前に裏側を覗きながら焦がさないように調節して下さい。
つくれぽ
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