ニンニク、玉ねぎをみじん切りにしてオリーブ油を入れた鍋で炒める。

トマトをまるごと入れて煮込み、煮たったら塩コショウ、コンソメ、ケチャップ、赤ワインを入れて煮詰める。

トマトを煮詰めたら、最後にとろけるチーズをいれる。パスタをゆでる。盛り付ける。

みじん切りしたキャベツ、乱切りしたきゅうり、コーンを洗って水を切り、皿に盛り付ける。最後にのりを散りばめる。

醤油、塩コショウ、オリーブ油、お酢、ごまを混ぜてドレッシングを作る。