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塩麹さん☆ブリ塩焼き☆爽やか餡!
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塩麹さん☆ブリ塩焼き☆爽やか餡!-レシピのメイン写真

塩麹さん☆ブリ塩焼き☆爽やか餡!

lycee
lycee @cook_40037124

今日は塩麹さんに漬け込んだブリの塩焼きに
初夏らしい爽やかな餡をかけたシンプルだけどちょいと一手間かけたレシピでーす☆
このレシピの生い立ち
ちょっとお休みしていた塩麹さん☆レシピ再開です!

今日は塩麹さんに漬け込んだブリの塩焼きに初夏らしい爽やかな餡をかけた
シンプルだけどちょいと一手間かけた塩麹さんシリーズ第43弾
「塩麹さん☆ブリ塩焼き☆爽やか餡!」でーす☆

今日は塩麹さんに漬け込んだブリの塩焼きに
初夏らしい爽やかな餡をかけたシンプルだけどちょいと一手間かけたレシピでーす☆
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今日は塩麹さんに漬け込んだブリの塩焼きに初夏らしい爽やかな餡をかけた
シンプルだけどちょいと一手間かけた塩麹さんシリーズ第43弾
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塩麹さん☆ブリ塩焼き☆爽やか餡!

lycee
lycee @cook_40037124

今日は塩麹さんに漬け込んだブリの塩焼きに
初夏らしい爽やかな餡をかけたシンプルだけどちょいと一手間かけたレシピでーす☆
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今日は塩麹さんに漬け込んだブリの塩焼きに初夏らしい爽やかな餡をかけた
シンプルだけどちょいと一手間かけた塩麹さんシリーズ第43弾
「塩麹さん☆ブリ塩焼き☆爽やか餡!」でーす☆

今日は塩麹さんに漬け込んだブリの塩焼きに
初夏らしい爽やかな餡をかけたシンプルだけどちょいと一手間かけたレシピでーす☆
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今日は塩麹さんに漬け込んだブリの塩焼きに初夏らしい爽やかな餡をかけた
シンプルだけどちょいと一手間かけた塩麹さんシリーズ第43弾
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材料

1人分
  • ブリ切身  1切れ
  • 塩麹さん☆  ブリの重量の10%
  • レモン汁  大さじ1杯
  • 片栗粉  小さじ2杯
  • 昆布茶  小さじ1杯
  • 水  100cc
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作り方

  1. 1

    ブリ切身は塩麹さん☆に漬けて冷蔵庫で一晩置く

  2. 2

    塩麹さん☆をきれいに拭き取り、弱火のグリルで焦げないようじっくり焼く

  3. 3

    水に片栗粉、昆布茶、レモン汁を入れて混ぜ、弱火の鍋でとろみがつくまで煮詰める

  4. 4

    2に3をかけて出来上がりです!

コツ・ポイント

脂の強いブリに爽やか餡をかけると
サッパリいただけ、食がすすみます♪
お弁当のオカズにもオススメで~す!
ヾ(@~▽~@)ノ

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lycee
lycee @cook_40037124
2012/06/21 02:53に公開
作るのも食べるのもとっても幸せな時間です♪ブログもコツコツやってます。是非遊びに来て下さいね!!http://ameblo.jp/lyceekitchen/
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このレシピのキーワード

塩焼き ぶり こぶ茶 切り身 片栗粉 こうじ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19024005
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