油揚げとキャベツの煮びたし

Name: 油揚げとキャベツの煮びたし
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油揚げ １枚; 水 200ｍｌ; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3; キャベツ 小1/4; ピーマン １個

ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667

鍋に入れたら放置状態。なのでその隙にもぅ１品を同時進行できちゃうﾜﾀｼの手抜きレシピ♪
味もあっさり目に仕上げています。
このレシピの生い立ち
なにか副菜が欲しいなーと思い、母が作ってた煮びたしを思い出しました。
メインを作ってる間に放置プレイしてたら出来上がったレシピです。

油揚げとキャベツの煮びたし

ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667

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材料

３～４人分

油揚げ１枚
水 200ｍｌ
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
キャベツ小1/4
ピーマン１個

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作り方

1

魚焼きグリルで油揚げを焼きます。焦げ過ぎないように気を付けて。焼けたら1ｃｍ幅に切る。
2

鍋に水・めんつゆを沸かしざく切りにしたキャベツとピーマンと1を入れ蓋をする。弱火にしてキャベツがしんなりするまで放置。
3

様子をみて全体を混ぜ合わせ、なじんだようなら完成。

コツ・ポイント

油揚げを焦がさない事。
水が足りなく感じてもキャベツの水分を利用するので大丈夫。
ピーマンはお好みで。
好みで最後に溶き卵を加えても。

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つくれぽ

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ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667

2012/06/21 02:55に公開

北海道在住。一卵性・双子男子（17歳）野球少年のかぁちゃんをしています。２人のために手作りにはげんでいる毎日だったのですが、寮生活となったので旦那と2人生活に。そんなﾜﾀｼですが『食物アレルギー』発症…　食道炎！アレルギーの恐怖に悩む日々！！だったのですが…　入院し解決しましたー＼(^o^)／原因は最重症アトピー性皮膚炎でした。【なまら北海道好きっ♡NO47】

このレシピのキーワード

煮物キャベツピーマン油揚げ

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