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☆豆腐のもろみ味噌焼き☆
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☆豆腐のもろみ味噌焼き☆-レシピのメイン写真

☆豆腐のもろみ味噌焼き☆

YORIたん
YORIたん @cook_40061676

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 味噌
  • もろみ味噌 25g
  • 酒 小1/4
  • 砂糖 小1/8
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作り方

  1. 1

    豆腐=水気を拭き取り、薄さ半分にし、6個に切る。
    もろみ味噌=酒と砂糖を加え、味を整える。

  2. 2

    グリルの網の上にホイルを敷き、豆腐を乗せて軽く焼く。(片面2〜3分)
    もろみ味噌を乗せ、再びさっと焼いて(2分程)完成。

コツ・ポイント

・もろみ味噌の量は調整。
・写真は倍量のもろみ味噌で作りましたが、乗せ過ぎてもくどくなるので、程々に。
・お酒のおつまみにも合いそう(主人コメント)

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YORIたん
YORIたん @cook_40061676
2012/06/13 02:16に公開
ル・クルーゼのお鍋を愛用しています☆5カ所の料理教室で、料理の勉強をしてきました。たくさんの美味しそうな「つくれぽ」ありがとうございます。コメント機能が無くなってしまい寂しい〜。とっても感謝しています。どうぞ今後ともよろしくお願いいたします♪
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このレシピのキーワード

味噌焼き 酒 もめん豆腐 味噌

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