美味しいよ♪我が家のにらまんじゅう
桃のやさしい薫り @ne8888
えび入り＆しっかり下味の付いた、我が家自慢のにらまんじゅう♪パリっと焼き立てを是非どうぞ^^*
このレシピの生い立ち
お店のにらまんじゅうを真似して以前から時々作っています。家族にも大好評なので、今回レシピアップしてみました♪
美味しいよ♪我が家のにらまんじゅう
えび入り＆しっかり下味の付いた、我が家自慢のにらまんじゅう♪パリっと焼き立てを是非どうぞ^^*
このレシピの生い立ち
お店のにらまんじゅうを真似して以前から時々作っています。家族にも大好評なので、今回レシピアップしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
にらとむきえびは粗微塵切りにし、にんにくと生姜はすりおろしておく。
- 2
ボウルに豚挽き肉･むきえび･にんにく･生姜･●を入れ、粘りが出るまで捏ねるように良く混ぜ合わせる。
- 3
にらを加えて更に良く混ぜ、スプーンですくって餃子の皮にたっぷり乗せる。
- 4
皮の縁を中心に向けて包み、上から軽く押して少し平らにする。
- 5
フライパンに胡麻油を引いて中火で熱し、【4】を綴じ目を下にして並べる。
- 6
焼き色が付いたら裏返し、水を振り掛けて蓋をして、火を少し弱めて蒸し焼きにする。
- 7
水分がほとんど飛んだら蓋を開け、火を強めてもう一度裏返し、両面パリっと焼いたら出来上がり♪
- 8
2014.12.23クックパッドの美味しい健康で紹介して頂きました♪どうもありがとうございます(o^o^o)
- 9
2018.3.22話題入りしました♪作ってくださった皆さんどうもありがとうございます(^.^)
コツ・ポイント
にらを甘くする為に、蒸し焼きでじっくり中まで火を通して下さい。下味がしっかり付いているので何も付けずにそのままでも美味しく食べられますが、お好みで酢醤油や辛子醤油等を付けてもOKです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19017245
