メープルおからバナナマフィン
あゆみんぶー @cook_40080717
おからで食物繊維たっぷり！
このレシピの生い立ち
バナナとおからで子供の好むマフィンを作ってみました！
子供３人がバクバク食べて、私が食べようと思った時にはお皿が空っぽ。。。
食べかけを頂きました。。
メープルが効いていると思います♪
メープルおからバナナマフィン
おからで食物繊維たっぷり！
このレシピの生い立ち
バナナとおからで子供の好むマフィンを作ってみました！
子供３人がバクバク食べて、私が食べようと思った時にはお皿が空っぽ。。。
食べかけを頂きました。。
メープルが効いていると思います♪
作り方
- 1
室温に戻したバターに砂糖を白っぽくふわっとなるまですり混ぜる。
- 2
といた卵を少しづつ加え混ぜる。
- 3
つぶしたバナナ、おから、アーモンドプードル、ラムエッセンスをまぜる。
- 4
小麦粉、ベーキングパウダーを振るい混ぜる。
くるみ・メープルチップも混ぜる。 - 5
１８０度にオーブン予熱し、２０分ほど焼き色がつくまで焼く。
竹串で刺してなにもつかなければ出来上がり♪
コツ・ポイント
工程４であまり混ぜすぎないように注意！
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