★の卵白に塩を入れたら泡立てます。
★の砂糖を2〜3回に分けて入れしっかり泡立てます。

目安は逆さにしても落ちてこないくらいまで。
こんなかんじ！

卵黄に砂糖を入れマヨネーズ状に混ぜます。サラダ油を少しずつ入れ混ぜます。

水、レモン汁も入れます。
薄力粉も入れ混ぜます。

最後にメレンゲをぜーんぶ入れ、さっくり混ぜます。

型にいれ170 ℃で35分くらい焼きます…
竹串を指して何もついてこなければd(^_^o)

鍋を火にかける前に
レモン汁を入れ火にかけてトロリとさせます。粗熱をとります。

ボウルに生クリーム、ラム酒を入れて7分立てにし、鍋のクリームと混ぜ合わせる。

粗熱をとったシフォンケーキに上から箸で何カ所かブスブスと穴を下まで指して、その中に絞り袋に入れたクリームを絞り込みます。

色々飾って出来上がり！