ささ身と鶏レバーを併せてミンチにする

ボウルに卵を入れ溶きほぐし、豆腐とオリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせる。

1の肉と食べやすいサイズに切った野菜を加えて混ぜる。

3に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

油(分量外)を薄く塗った型に平らに流し入れ、180℃で20～25分焼く。
中まで焼けていたら出来上がり。