作り方
- 1
ホワイトソースをボールにいれて、牛乳でのばしていく
- 2
鍋に水またはお湯をいれて、火にかける
- 3
キャベツと玉ねぎは千切り
マッシュルームは2mmぐらいの厚さに切る
ウィンナーは斜めにお好みの厚さに切る - 4
鍋が沸騰したら塩を入れて、パスタをいれる
- 5
弱い火であたためたフライパンにバターをいれる。マッシュルームと玉ねぎをよく炒める
- 6
玉ねぎが透明になったら、中火にしてウィンナーとキャベツをいれて炒める。塩コショウで味付け
- 7
弱火にして(1)をフライパンにいれる
味をみながら塩コショウで調整する - 8
パスタがゆであがったら、ザルにうつし、オリーブオイルを回し入れパスタがくっつくのを防ぐ
- 9
お皿にパスタを入れて、ソースをかける
その上に細切りチーズ、パルメザンをかけて出来上がり
コツ・ポイント
ソースは煮すぎると固まるので注意
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